Zutaten
1 Zwiebel
1 rote Paprika
60g trockene Nudeln
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
50ml Brühe
200g stückige Tomaten
100g Tatar (oder fettreduziertes Hack)
1 EL Tomatenmark
1 EL Oregano
1-2 EL Balsamicoessig
Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Nudeln wie gewöhnt garen.
Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten. Danach Tatar hinzugeben und mitbraten. Paprika auch hinzugeben. Tomatenmark einrühren und kurz mit anschwitzen.
Tatarmasse mit Salz, Pfeffer, Oregano, Paprika und Balsamicoessig würzen, sowie Tomaten und Brühe hinzugeben und alles ca 10 min Köcheln lassen. Fertig!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen