Düsseldorfer Kartoffelsalat

Zutaten

150g Kartoffeln
1 Paprika
1/2 Salatgurke
2 Frühlingszwiebeln
1 El Senf
1 El Schmand 24% Fett
2 El Saure Sahne 10% Fett
2 El Kräuteressig
1 Spritzer Flüssiger Süßstoff
Salz 
Pfeffer

• Kartoffeln kochen und in Scheiben schneiden. Paprika und Gurke in Würfel, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
  
• Senf, Schmand, saure Sahne, Essig und Zucker verrühren und mit Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken alles über den Salat geben und 30 min ziehen lassen. 

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